Warum sollte man Salate essen? Entdecke vielfältige Rezepte für frische Salate, die einfach jedem schmecken!

Der Salat ist gesund, knackig und frisch und kann pikant oder süß-fruchtig sein. Er ist keineswegs langweilig und eignet sich als Beilage oder Hauptgericht für jede Gelegenheit – vom Grillen bis zum Picknick oder der anstehenden Party. Mit unseren abwechslungsreichen Zutaten können Sie schnell und unkompliziert schmackhafte Salatvarianten zubereiten.

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Salate gelingen immer auch mit diesen Produkten:

Edelstahl-Salatschleuder: in Sekundenschnelle trockene Salate

Schleudert Salat mühelos mit hoher Geschwindigkeit. Durch Ziehen des Seilzugs wird abwechselnd mit Links- oder Rechtsdrehung geschleudert. Dank hoher Übersetzung rotiert die hochwertige Salatschleuder aus Edelstahl mit großer Geschwindigkeit und trocknet gewaschene Salate so innerhalb von Sekunden mühelos.

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Gourmet Gewürzmischung Gemüse & Salate aus Kräutern und Gewürzen weltbester Anbaugebiete

Nach strengen Hagen Grote Kriterien, wie natürlicher Kultivierung oder biologischem Anbau, erfolgt die weltweite Gewürzauswahl. Perfekt stimmen unsere Gewürzspezialisten die feinen Zutaten zu harmonischen Mischungen voller Würzkraft und reicher Geschmacksfülle aufeinander ab. Kräuter betont und dezent unterstützen die feinen Aromen der Gewürzmischung die angenehmen Geschmacksnuancen von Gemüse, würzigen Salaten und Salatsaucen. Aber auch Hülsenfrüchte bereichert der angenehm aromatische Kräutergeschmack. Mit 1 TL würzt man 500 g Gemüse.

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Gourmet Limetten-Basilikum Würzsirup veredelt Getränke, Eis, Desserts, Salate, Saucen, Joghurt.

Aus spritzig frischen Limetten mit Basilikum entsteht in unserer Manufaktur ein hocharomatisches Würz- und Fruchtkonzentrat. Dessen Awendung in der feinen Küche ist kaum eine Grenze gesetzt.

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Inhaltsverzeichnis

Gemischte Salate: Welche Kombinationen gibt es?
Suchen Sie nach ausgefallenen Rezeptideen für Salate mit besonderen Zutaten?
Erfrischen Sie sich mit unseren fruchtigen Salat-Rezepten
Warm und Lecker: Unsere warmen Salatrezepte
Kartoffelsalate: Vielseitig, lecker und immer eine gute Wahl!

Gemischte Salate: Welche Kombinationen gibt es?

Spargelsalat mit frittiertem Ei und Piment d’Espelette-Fruchtpüree-Vinaigrette

Lieben Sie Spargel und sind immer auf der Suche nach neuen Rezeptideen? Dann sollten Sie unbedingt unseren Spargelsalat mit frittiertem Ei und Piment d’Espelette-Fruchtpüree-Vinaigrette ausprobieren! Der knackige Spargel wird gepaart mit einem zarten, frittierten Ei und einer leicht scharfen Piment d’Espelette-Fruchtpüree-Vinaigrette. Diese Kombination ist einfach köstlich und lässt sich ganz einfach zubereiten. Ob als Beilage zu einem BBQ oder als leichtes Mittagessen – dieser Spargelsalat wird garantiert bei allen Gästen für Begeisterung sorgen. Machen Sie sich selbst ein Bild und probieren Sie es jetzt aus! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

Spargelsalat mit frittiertem Ei und Piment d’Espelette-Fruchtpüree-Vinaigrette | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

Bohnen-Thunfisch-Salat mit Piment d’Espelette-Fruchtpüree-Vinaigrette

Sind Sie auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Rezept, das im Handumdrehen zubereitet ist und dazu noch den Geschmacksknospen schmeichelt? Dann sollten Sie unbedingt unseren Bohnen-Thunfisch-Salat mit Piment d’Espelette-Fruchtpüree-Vinaigrette ausprobieren! Die dicken weißen Bohnen werden gepaart mit frischem Staudensellerie, Zwiebeln und saftigem Thunfisch. Die leicht scharfe Piment d’Espelette-Fruchtpüree-Vinaigrette gibt der ganzen Sache das gewisse Extra und rundet das Aroma perfekt ab. Ob als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu einem BBQ – dieser Bohnen-Thunfisch-Salat wird garantiert bei allen Gästen für Begeisterung sorgen. Probieren Sie es jetzt aus und überzeugen Sie sich selbst von der köstlichen Qualität! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Mediterraner Artischockensalat

Sind Sie auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Rezept, das die mediterrane Küche zelebriert? Dann sollten Sie unbedingt unseren mediterranen Artischockensalat ausprobieren! Die saftigen Artischocken werden gepaart mit frischem Rucola, Thunfisch, Kirschtomaten, weißen Bohnen und Oliven. Dazu wird eine leckere Vinaigrette aus Olivenöl und Zitronensaft gereicht. Dieser Artischockensalat ist ein wahres Geschmackserlebnis und dazu noch richtig gesund. Geben Sie dem Rezept eine Chance und überzeugen Sie sich selbst von der köstlichen Qualität! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Salpicon de mariscos – Meeresfrüchte Salat

Entdecke den köstlichen Salpicon de mariscos – den Meeresfrüchte Salat! Dieses Rezept wird Sie begeistern, denn es ist nicht nur lecker, sondern auch noch gesund. Zutaten wie Fenchelknolle, Staudensellerie, Olivenöl und Meeresfrüchte sorgen für ein mediterranes Flair und einen vollen Geschmack. Der fein gehackte Knoblauch und die Zitrone verleihen dem Salat das gewisse Extra, während der Weißwein und die Petersilie dafür sorgen, dass jeder Bissen zu einem wahren Genuss wird. Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt, ist Salpicon de mariscos perfekt für eine sommerliche Grillparty oder ein leichtes Mittagessen. Probieren Sie es jetzt aus und überzeugen Sie sich selbst! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Ensaladilla de Garbanzos – Kichererbsen Salat

Gönnen Sie sich den leckeren Kichererbsen Salat Ensaladilla de Garbanzos! Dieses Rezept ist perfekt für jede Gelegenheit und wird Sie begeistern. Mit Zutaten wie Kichererbsen, weißer Zwiebel, roter Paprika und grüner Spitzpaprika ist der Salat nährstoffreich und voller Geschmack. Die Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker gibt dem Salat den letzten Schliff und macht ihn zu einem wahren Genuss. Probieren Sie den Ensaladilla de Garbanzos jetzt aus und überzeugen Sie sich selbst von seinem unwiderstehlichen Geschmack! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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La Salade Niçoise

Entdecke den köstliche La Salade Niçoise! Dieses Rezept wird Sie begeistern, denn es ist nicht nur lecker, sondern auch noch äußerst vitaminreich. Mit Zutaten wie Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, grünen Böhnchen, Sardellenfilets, Thunfisch, Eiern, Kapern, Oliven und Kopfsalat ist dieser Salat eine wahre Geschmacksbombe. Die Vinaigrette aus Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Zucker, Dijon-Senf, Knoblauch und Olivenöl verleiht dem Salat den letzten Schliff und macht ihn zu einem unwiderstehlichen Genuss. Probieren Sie den Niçoise-Salat jetzt aus und überzeugen Sie sich selbst von seinem unbeschreiblich leckeren Geschmack! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Spargelsalat mit Orangensauce

Erleben Sie den unwiderstehlichen Geschmack des Spargelsalats mit Orangensauce! Dieses Rezept ist perfekt für jede Gelegenheit und wird Sie begeistern. Der Spargel wird gekocht und mit Eiern, Friséesalat und einer köstlichen Orangensauce kombiniert. Die Orangensauce wird aus frischen Orangen, Zucker, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Dijon-Senf, Orangenöl, Crème fraîche und Bitterorangen-Marmelade zubereitet und verleiht dem Salat den letzten Schliff. Garniert mit Walnusshälften ist dieser Spargelsalat ein wahres Geschmackserlebnis. Probieren Sie ihn jetzt aus und überzeugen Sie sich selbst von seinem unwiderstehlichen Geschmack! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Spargelschaum-Salat

Genießen Sie den herrlichen Geschmack des Spargelschaum-Salats! Dieses Rezept ist perfekt für jeden Anlass und wird Sie begeistern. Der Spargelschaum wird aus erlesenem weißem Spargel, Zitronensaft, Zucker, Salz und Gelatine zubereitet und verleiht dem Salat eine ganz besondere Note. Der grüne Spargel wird gekocht und zusammen mit frischem Blattsalat und Kerbel serviert. Garniert mit Sahne ist dieser Spargelschaum-Salat ein wahres Geschmackserlebnis. Probieren Sie ihn jetzt aus und lass Sie sich von seinem unwiderstehlichen Geschmack begeistern! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Unser Tipp

Exklusive Pfeffer- oder Salzmühle aus dauerhaftem Eichenholz

Von pulverfein bis grob lassen sich mit dem stufenlos verstellbaren Mahlwerk mühelos frisch gemahlener Pfeffer oder Salz erzeugen.Einfaches Nachfüllen durch Abziehen des Kopfes.

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Königskrabben auf Avocado-Orangen-Salat

Lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Geschmack der Königskrabben auf Avocado-Orangen-Salat verzaubern! Dieses Rezept ist perfekt für jede Gelegenheit und wird Sie begeistern. Der Avocado-Orangen-Salat besteht aus Feldsalat, Avocados und Orangen und wird mit einer leckeren Orangensauce verfeinert. Die Orangensauce wird aus Knoblauch, Pflanzenöl, Crème fraîche, Bitterorangenmarmelade, Dijon-Senf, Zucker, Salz und Pfeffer zubereitet und verleiht dem Salat den letzten Schliff. Die aromatischen Königskrabben machen es zu einem wahren Geschmackserlebnis. Testen Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den wunderbaren Geschmackskombinationen begeistern. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Gratinierter Ziegenfrischkäse auf Rucola-Birnensalat

Schauen Sie sich dieses leckere Rezept für gratinierte Ziegenfrischkäsekugeln auf einem Rucola-Birnensalat an! Dieses Gericht ist voller Geschmack und Aroma und wird Ihre Geschmacksknospen begeistern. Zutaten wie Parmaschinken, Ziegenfrischkäsekugeln, Birnen und Rucolasalat sorgen für eine perfekte Kombination aus süß und sauer. Eine selbstgemachte Vinaigrette aus Zitronensaft, Zucker, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl rundet das Gericht ab. Mit einem Flambierbrenner können Sie den Ziegenfrischkäse für ein knuspriges Finish gratinieren. Probieren Sie dieses wunderbare Rezept heute noch aus und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Salatstrauss mit Garnelen und Noilly-Prat-Senfmayonnaise

Dieser Salatstrauß mit Garnelen und Noilly-Prat-Senfmayonnaise ist der perfekte Mix aus frischem, knackigem Gemüse und zarten Garnelen. Der Salatstrauß besteht aus Eichblattsalat, Radicchiosalat, Chicorée und roter Paprikaschote und wird mit einer selbstgemachten Vinaigrette aus Aceto balsamico, Dijon-Senf, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl abgeschmeckt. Die Noilly-Prat-Senfmayonnaise verleiht dem Ganzen eine extra Portion Geschmack. Probieren Sie dieses wunderbare Rezept jetzt aus und genießen Sie die perfekte Kombination aus frischem Salat und leckeren Garnelen. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Kaviar-Fischmousse auf Safran-Spargelsalat

Erleben Sie den ultimativen Geschmack von Luxus mit diesem Rezept für Kaviar-Fischmousse auf Safran-Spargelsalat. Das Kaviar-Fischmousse besteht aus geräuchertem Forellen- und Lachsfilet, Crème fraîche, Salz, Pfeffer und Lachskaviar und wird mit Dill verfeinert. Der Safran-Spargelsalat besteht aus weißem Spargel, der in Butter, Zucker, Salz und Safran geschwenkt wird. Die Safran-Vinaigrette aus Aceto balsamico, Safranfäden, Zucker, Salz, Pfeffer, Dijon-Senf und Traubenkernöl oder Pflanzenöl rundet das Gericht ab. Probieren Sie dieses außergewöhnliche Rezept jetzt aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit dem ultimativen Geschmackserlebnis. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Garnelen auf Artischocken-Orangen-Salat

Lassen Sie sich von diesem Rezept für Garnelen auf Artischocken-Orangen-Salat verführen! Der Artischocken-Orangen-Salat besteht aus gegarten Artischocken, die auf gemischten Salatblättern wie Feldsalat, Spinat, Rucola oder Friséesalat angeordnet werden. Die Orangen-Emulsion, die aus Orangen, Ei, Dijon-Senf, Tomatenmark, Bitterorangen-Marmelade, Zitronensaft, neutralem Pflanzenöl, Ingwerpulver, Zucker, Salz und Pfeffer hergestellt wird, gibt dem Salat eine fruchtige Note. Die Garnelen oder Scampi werden in Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gebraten und erhalten so ein einmaliges Aroma. Probieren Sie dieses wunderbare Rezept jetzt aus und genießen Sie den Geschmack von Frühling auf Ihrem Teller. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Zucchininudel-Mozzarella-Terrine auf Avocado-Orangen-Salat

Sind Sie bereit für ein köstliches Geschmackserlebnis? Dann sollten Sie unbedingt unsere Zucchininudel-Mozzarella-Terrine auf Avocado-Orangen-Salat probieren! Dieses Rezept ist eine erfrischende und köstliche Abwechslung zu den traditionellen Pastagerichten. Die Zucchininudeln sind leicht und saftig, die Mozzarellastücke sorgen für einen kräftigen Geschmack und die Avocado-Orangen-Salat ist mit seinem frischen Geschmack die perfekte Ergänzung. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den Aromen und dem Geschmack verführen. Es ist einfach zuzubereiten und das Ergebnis wird Sie begeistern! Unsere Zucchininudel-Mozzarella-Terrine auf Avocado-Orangen-Salat ist die perfekte Wahl für ein Mittag- oder Abendessen oder sogar als Party-Vorspeise. Probieren Sie es jetzt und genießen Sie die köstliche Abwechslung! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Garnelen auf Avocado-Orangen-Salat

Erleben Sie den Geschmack von Frische und Würze in einem Gericht – unser Rezept “Garnelen auf Avocado-Orangen-Salat” ist eine sensationelle Kombination aus saftigen Garnelen, köstlicher Avocado und dem süß-sauren Geschmack von Orangen. Unsere Garnelen werden in einer feinen Marinade zubereitet, die ihnen einen unwiderstehlichen Geschmack verleiht. Serviert auf einem Bett aus erfrischendem Avocado-Orangen-Salat, ein Gedicht für alle Sinne. Probieren Sie unser Rezept aus, es ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein Mittag- oder Abendessen oder sogar als Vorspeise auf Ihrer nächsten Party. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen jetzt mit der köstlichen Kombination von saftigen Garnelen und erfrischendem Avocado-Orangen-Salat. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Meeresfrüchte auf Mandarinen-Mayonnaisen Salat

Erleben Sie die Kombination aus aromatischen Meeresfrüchten und süßen Früchten mit unserem Rezept “Meeresfrüchte auf Mandarinen-Mayonnaisen Salat”. Frische Meeresfrüchte wie Garnelen und Jakobsmuscheln treffen auf eine erfrischende Mandarinen-Mayonnaise-Salat, der durch seinen süßen Geschmack und eine cremige Textur überzeugt. Dieses Rezept ist eine willkommene Abwechslung zu den traditionellen Salat-Rezepten und eignet sich perfekt für ein Mittag- oder Abendessen oder sogar als Party-Vorspeise. Es ist einfach zuzubereiten und das Ergebnis wird Sie begeistern! Probieren Sie jetzt unser Rezept “Meeresfrüchte auf Mandarinen-Mayonnaisen Salat” und lassen Sie sich von den Aromen und dem Geschmack verführen. Erleben Sie die Kombination von Meer und Süße! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Pochiertes Ei auf Gemüse-Salat-Bett

Bereit für ein leckeres und gesundes Mittagessen? Dann sollten Sie unser Rezept “Pochiertes Ei auf Gemüse-Salat-Bett” unbedingt ausprobieren! Die Kombination aus pochiertem Ei und frischen, knackigen Gemüsesorten wie z.B. Rucola, Radicchio, Tomaten und Karotten ist ein Genuss für alle Sinne. Das pochierte Ei mit seiner zarten Konsistenz und dem zerlaufenden Eigelb harmoniert perfekt mit dem knackigen und erfrischenden Salatgemüse und einer würzigen Vinaigrette. Unser Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Es ist perfekt als Mittagessen oder auch als Vorspeise. Probieren Sie jetzt unser Pochiertes Ei auf Gemüse-Salat-Bett und genießen Sie die Kombination aus Aromen und Texturen. Ein einfaches, aber dennoch elegantes und gesundes Rezept. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Glasschüssel-Set mit Bambus-Silikondeckeln zum perfekten Aufbewahren und Servieren

Ihr getempertes Borosilikat Hartglas ist doppelt so stark wie Normalglas. Stöße oder extreme Temperaturschwankungen können ihm nichts anhaben. Mit drei unterschiedlichen Größen sind die Schüsseln zum Zubereiten, Anrichten und Servieren ebenso ideal wie zum Aufbewahren. Als Vorratsdose genutzt bleiben unter den luftdicht schließenden Bambusdeckeln mit Silikonring Lebensmittel länger frisch. Stapelbar, ohne Deckel spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, BPA frei.

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Erfrischen Sie sich mit unseren fruchtigen Salat-Rezepten

Dudis isländischer Apfel-Kapernfrüchte-Salat

Dudis isländischer Apfel-Kapernfrüchte-Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion! Dieses Rezept verbindet die Süße von Äpfeln und den kräftigen Geschmack von Kapernfrüchten mit der traditionellen isländischen Küche. Dieser Salat ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Beilage oder Mittagessen. Entdecken Sie den Geschmack Islands mit unserem Rezept “Dudis isländischen Apfel-Kapernfrüchte-Salat” und lassen Sie sich von dieser einzigartigen Kombination aus Süße und Würze verführen. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Apfel-Heringssalat

Das Rezept für Apfel-Heringssalat ist eine leckere, saisonale Alternative zu herkömmlichem Heringssalat. Dieser Salat vereint die Süße von Äpfel und die Würze von Hering in einer erfrischenden und köstlichen Kombination. Der Apfel bringt die Fruchtigkeit in den Salat und die Heringstücke geben der Vorspeise eine besondere Würze. Probieren Sie dieses köstliche Rezept jetzt aus und genießen Sie die perfekte Kombination aus süßen Äpfeln und würzigen Matjes! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Waldorfsalat

Entdecken Sie den Klassiker neu – mit unserem Rezept! Dieser Salat besteht aus frischen Äpfeln, Sellerie, Walnüssen und saurer Sahne oder Joghurt und hat seinen Namen von dem berühmten Hotel Waldorf Astoria, wo er Vom Maître d’Hotel, Oskar Tschirky, erfunden wurde. Dieser Salat ist bekannt für seine erfrischende Kombination aus Süße und Würze, erzeugt durch die Äpfel und den Sellerie. Die knackigen Walnüsse verleihen ihm das gewisse Etwas. Unser Waldorfsalat ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nährstoffreich und einfach zuzubereiten. Es ist perfekt als Vorspeise und ein echter Klassiker der feinen Küche. Probieren Sie jetzt unseren Waldorfsalat und genießen Sie die köstliche Kombination von Aromen und Texturen. Ein einfaches, aber dennoch elegantes und gesundes Gericht. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

Waldorfsalat | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

Sizilianischer Orangen-Fenchel-Salat “Insalata di arance e finocchi alla siciliana”

Entdecken Sie die mediterrane Geschmacksvielfalt mit unserem sizilianischen Orangen-Fenchel-Salat! Frische Orangen und knackiger Fenchel treffen auf eine würzige Zutatenmischung aus Olivenöl, Oregano und Knoblauch. Dieser Salat ist nicht nur eine optische Augenweide, sondern begeistert auch durch seine erfrischende und gleichzeitig würzige Note. Der perfekte Begleiter für ein sommerliches Grillfest oder als Vorspeise vor einem mediterranen Hauptgang. Probieren Sie jetzt den “Insalata di arance e finocchi alla siciliana” und lassen Sie sich von der sizilianischen Küche verzaubern! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Avocado-Mango-Salat mit Garnelen und Mango-Fruchtpüree-Vinaigrette

Erleben Sie eine Explosion aus exotischen Aromen mit unserem Avocado-Mango-Salat! Frische, saftige Mangos und zartes Avocado werden durch gegrillte Garnelen und eine erfrischende Mango-Fruchtpüree-Vinaigrette abgerundet. Das perfekte Gericht für einen warmen Sommertag. Der Kontrast aus der cremigen Avocado und der süßen Mango, saftige Garnelen und die leichte Vinaigrette sorgen für eine unvergleichliche Geschmackskombination. Probieren Sie jetzt unseren Avocado-Mango-Salat mit Garnelen und Mango-Fruchtpüree-Vinaigrette und lassen Sie sich von der Exotik verführen! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Mandolio Mandarinen Avocado Salat

Lassen Sie sich von unserem Mandolio Mandarinen Avocado Salat verwöhnen! Die Kombination aus saftigen Mandarinen, cremiger Avocado und knackigen Mandeln ist eine wahre Geschmacksexplosion. Eine Vinaigrette aus Zitronensaft und Honig rundet das Ganze perfekt ab und sorgt für die perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Ob als Beilage zu einem leckeren Grillgericht oder als erfrischendes Mittagessen – dieser Salat ist immer eine gute Wahl. Entdecken Sie jetzt die süße und saure Verführung unseres Mandolio Mandarinen Avocado Salats! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Rote-Bete-Orangensalat mit Himbeer-Fruchtpüree-Vinaigrette

Dieser Rote-Bete-Orangensalat mit Himbeer-Fruchtpüree-Vinaigrette ist ein wahres Geschmackserlebnis! Erleben Sie Farbe und Geschmack in vollendeter Harmonie mit unserem Rote-Bete-Orangensalat! Der frische Orangensaft und die süßen, saftigen Orangen, kombiniert mit der leicht säuerlichen Rote Bete und garniert mit leckerer Himbeer-Fruchtpüree-Vinaigrette, sorgen für eine unvergessliche Geschmackskombination. Der Salat ist eine tolle Vorspeise zu einem winterlichen Menü. Probieren Sie jetzt und genießen Sie die unerwartete Kombination aus süß und sauer, die in jedem Bissen zu spüren ist Rote-Bete-Orangensalat mit Himbeer-Fruchtpüree-Vinaigrette. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Mango-Macadamia-Geflügelsalat

Erfrischen Sie Ihren Gaumen mit unserem Mango-Macadamia-Geflügelsalat! Die Kombination aus saftigen Mangos, knusprigen Macadamianüssen und zarten Hähnchenbruststreifen sorgt für eine perfekte Balance aus Süße, Knackigkeit und Proteinen. Eine Vinaigrette aus Limette und Honig rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Salat eignet sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen oder als Beilage zu einem sommerlichen Barbecue. Probieren Sie jetzt unseren Mango-Macadamia-Geflügelsalat und genießen Sie das exotische Aroma und die delikate Kombination aus süßen Früchten und knackigen Nüssen. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Warm und Lecker: Unsere warmen Salatrezepte

Lauwarmer Linsen-Specksalat mit Cassis-Fruchtpüree-Vinaigrette

Der Lauwarme Linsen-Specksalat mit Cassis-Fruchtpüree-Vinaigrette ist ein wahrer Geschmacksknaller! Der Salat besteht aus knusprigem geräuchertem Speck, feinen grünen Linsen, frischem Schnittlauch und Zwiebeln, die allesamt in einer köstlichen Cassis-Fruchtpüree-Vinaigrette mariniert werden. Der Linsensalat ist ein idealer Snack für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Beilage zu einem köstlichen Hauptgericht. Probieren Sie dieses Rezept jetzt aus und überraschen Sie sich und Ihre Familie oder Freunde mit diesem ungewöhnlichen und leckeren Linsen-Specksalat! | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Warmer Artischockensalat mit Agrimetto-Vinaigrette und Garnelenspiessen

Lassen Sie sich von dem würzigen Geschmack der Artischocken in Kombination mit der Agrimetto-Vinaigrette verführen und genießen Sie den warmen Artischockensalat als leckeres und gesundes Gericht. Die Garnelenspieße runden das Gericht ab und sorgen für eine pikante Note. Ein Genuss für alle Sinne! Probieren Sie es jetzt aus und lassen Sie sich überraschen. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Warmer Zucchininudel-Spargel-Salat mit Zitronenbutter

Erleben Sie den Frühling auf Ihrem Teller mit unserem warmen Zucchininudel-Spargel-Salat! Die saftigen Zucchininudeln und der frische Spargel werden in einer leckeren Zitronenbutter angebraten und sorgen so für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Durch die warme Zubereitung entfalten sich die Aromen der Zutaten noch besser und bringen so eine neue Dimension in den Geschmack. Ob als Vorspeise oder Beilage, dieser Salat ist immer ein Highlight. Probieren Sie jetzt unseren warmen Zucchininudel-Spargel-Salat mit Zitronenbutter. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Warmer Sepia-Gemüse-Salat mit Safran-Vinaigrette

Entdecken Sie das wunderbare Aroma von Safran in unserem warmen Sepia-Gemüse-Salat mit Safran-Vinaigrette! Dieses leckere Rezept ist der perfekte Mix aus saftigen Sepien, knusprigem Gemüse und einer süß-scharfen Vinaigrette, die ihren Gaumen verzaubern wird. Der Safran gibt dem Salat eine wunderbare, exotische Note, die Sie so schnell nicht vergessen werden. Probieren Sie dieses Rezept jetzt aus und lassen Sie sich von den wunderbaren Geschmackskombinationen überraschen. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Arbeitsbrett-System: schneiden, sammeln, sauber trennen

Die soliden, standsicheren Schneidbretter fertigen wir aus 2 cm starker heimischer Buche. Darauf fertiggestellte Zutaten kommen sauber getrennt vom Abfall in die herausziehbaren Edelstahl-Auffangwannen. Auch Teig lässt sich darauf vorzüglich kneten. Das große Arbeitsbrett verfügt über eine dreiseitige Saftrille. Damit Schnittgut oder ausgetretener Saft sauber in die Behälter gelangt, bleibt die vierte Seite glatt.

Geöltes Buchenholz, zur Pflege gelegentlich mit Speiseöl einreiben. Lebensmittelgerechte, säurefeste Edelstahl-Auffangwannen (Gastronorm-Behälter), bis 250 °C backofenfest.

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Kartoffelsalate: Vielseitig, lecker und immer eine gute Wahl!

Avocado-Curry-Kartoffelsalat mit pochierten Lachswürfeln

Lassen Sie sich verführen von unserem leckeren Avocado-Curry-Kartoffelsalat mit pochierten Lachswürfeln! Dieses würzige Rezept ist der perfekte Mix aus saftigen Kartoffeln, cremiger Avocado-Curry-Mayonnaise und zarten Lachswürfeln. Die pochierten Lachswürfel geben dem Salat eine besondere Note und verleihen ihm eine pikante Note. Probieren Sie dieses Rezept jetzt aus und lassen Sie sich von den wunderbaren Geschmackskombinationen begeistern. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Basilikum-Kartoffelsalat mit Roastbeef

Unser Basilikum-Kartoffelsalat mit Roastbeef vereint saftiges Fleisch und köstlichen Kartoffelsalat in einem Gericht. Die frischen Kartoffeln und das aromatische Basilikum bilden die Grundlage für diesen köstlichen Salat und werden durch eine leichte Vinaigrette abgerundet. Kombiniert mit zarten Roastbeef ein gelungenes Mittagessen an einem sonnigen Tag. Lassen Sie sich von der Frische und dem Aroma der Zutaten verführen und genießen Sie den Geschmack des Sommers auf Ihrem Teller – Probieren Sie jetzt unseren Basilikum-Kartoffelsalat mit Roastbeef. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Sellerie-Kartoffelsalat, grüne Senf-Mayonnaise und Geflügelbrüstchen

Entdecken Sie den wunderbaren Geschmack von Sellerie in unserem Sellerie-Kartoffelsalat mit grüner Senf-Mayonnaise und Geflügelbrüstchen! Dieses leckere Rezept ist der perfekte Mix aus frischen Kartoffeln, aromatischem Sellerie und zarten Geflügelbrüstchen. Die grüne Senf-Mayonnaise gibt dem Salat das gewisse Extra und verleiht ihm eine würzige Note. Probieren Sie dieses Rezept jetzt aus und lassen Sie sich von den wunderbaren Geschmackskombinationen überraschen. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Oktopus-Kartoffelsalat

Lassen Sie sich verführen von unserem leckeren Oktopus-Kartoffelsalat! Dieses würzige Rezept ist der perfekte Mix aus zartem Oktopus und aromatischen Kartoffeln. Der Oktopus wird zuvor in Salzwasser mit Zitrone und Lorbeerblättern gegart. Der Kartoffelsalat wird mit Weißwein, Sellerie, Knoblauch und Olivenöl abgerundet und mit frischer Petersilie und schwarzen Oliven serviert. Probieren Sie dieses Rezept jetzt aus und lassen Sie sich von den wunderbaren Geschmackskombinationen begeistern. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Orangen-Kartoffelsalat, Scampi und Cocktailsauce

Erleben Sie die perfekte Kombination aus Frische und Würze mit unserem Orangen-Kartoffelsalat mit Scampi und Cocktailsauce! Der saftige Orangensalat und die knackigen Kartoffeln treffen auf die zarten Scampi und eine leckere Cocktailsauce, die für die perfekte Balance aus Süße und Würze sorgen. Ein Hauptgang der besonderen Art, der sowohl durch seine Optik als auch durch seinen Geschmack überzeugt. Perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder einen besonderen Anlass. Probieren Sie jetzt und genießen Sie die ausgefallene Geschmackskombination unseres Orangen-Kartoffelsalat mit Scampi und Cocktailsauce. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Pariser Kartoffelsalat mit Rinderfilet-Streifen

Entdecken Sie die klassische französische Küche mit unserem Pariser Kartoffelsalat mit Rinderfilet-Streifen. Die saftigen Kartoffelscheiben werden mit einer würzigen Senf-Vinaigrette und saftigen Rinderfilet-Streifen kombiniert. Ein Highlight für jeden Fleischliebhaber! Der Kartoffelsalat hat durch die Zugabe von Senf und Schnittlauch eine besondere Würze und durch das Rinderfilet eine angenehme Konsistenz. Probieren Sie jetzt unseren Pariser Kartoffelsalat mit Rinderfilet-Streifen und erleben Sie die klassische französische Küche auf Ihrem Teller. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Süßkartoffel-Granatapfelsalat

Entdecken Sie den wunderbaren Geschmack von Granatäpfeln in unserem Süßkartoffel-Granatapfelsalat! Dieses leckere Rezept ist der perfekte Mix aus frischen Süßkartoffeln und aromatischen Granatäpfeln. Genießen Sie die Abwechslung und Exotik in Ihrer Küche mit unserem Süßkartoffel-Granatapfelsalat. Der süßlich Geschmack der Süßkartoffel und die fruchtigen Granatapfelkerne ergeben eine Kombination die Ihren Gaumen verwöhnt. Durch die Zugabe von frischen Kräutern und einer leichten Vinaigrette wird der Salat gekonnt abgerundet. Der Salat eignet sich perfekt als Beilage zu einem Hauptgang oder als leckeres Mittagessen. Lassen Sie sich von diesem Rezept verführen und genießen den wunderbaren Geschmack. | ZUM REZEPT – HIER KLICKEN |

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Echter 6 Jahre gereifter Aceto Balsamico di Modena

Mit einer abenteuerlichen Menge durch Zuckercouleur gefärbter, künstlich gesäuerter und in Stahlfässern angerührter Essige kopiert die Lebensmittelindustrie echten Aceto Balsamico. Manch unbedarfter Zeitgenosse weiß nicht, wie der Echte wirklich schmeckt. Auf der 1871 von Giuseppe Leonardi gegründeten Acetaia wird seit 4 Generationen streng nach den Regeln zur Herstellung des echten Aceto Balsamico di Modena gearbeitet. Jeweils 70 Liter Traubenmost werden auf nur 3 Liter eingekocht. Danach reift dieser Aceto zur Aufnahme spezieller Aromen jahrelang in fester Reihenfolge in Fässern unterschiedlicher Holzarten (Eiche, Kastanie, Kirsche, Maulbeere, Esche, Robinie und Wacholder). Dabei verdunstet immer mehr Flüssigkeit und die Konzentration der Aromen nimmt zu. Je länger echter Aceto Balsamico lagert, umso besser, aber auch teurer wird er. 6 Jahre gereifter Aceto Balsamico ist ideal für Salate und Gemüse.

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Hagen Grote

Autor der Rezepte

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